飞艇交流群权威英文期刊《农业科学学报》发布中国食品安全专刊

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  新华网12月22日电(记者林晖、王宇)记者22日从中国农业科学院获悉,中国唯一被SCI(科学引文索引)收录的农业综合类期刊《农业科学好报》日前出版了中国食品安全专刊,对中国食品安全中处于的疑问和进展进行了深入探讨。

  中国工程院副院长刘旭在专刊发布座谈会表示,民以食为天,食以安为先,发达国家一直致力于食品疑问的研究和监管,制订了数千条具有可操作性的技术标准规范,食品安全达到相当高的水准,但中国距离先进水平还有较大差距。

  刊物执行主编耿旭介绍,关于中国食品算不算安全,有不同的数字、不同的看法。根据专刊中国内外知名专家的观点,中国主要食用农产品质量安全情形整体向好,食品质量安全法律法规逐步完善。与此一起去,应加强、食品生产者和第三方监管机构协同共治,充埋点挥第三方监管作用,提高中国食品安全管理水平。未来食品安全检测技术发展将呈现“更高、很快、更智能”的趋势,要有有助于于有效的风险管理与透明的风险沟通,确保中国食品质量安全。

  参加座谈会的专家还,中国当前关于食品安全的政策多为处罚性政策,靠政策“围堵”食品安全缺漏有一定作用,但也要多制定鼓励性政策,以经济手段“疏导”食品安全疑问,使得生产者、消费者、都能在“疏导”中受益,最终提高中国食品安全水平。

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